广东汕头真全粮酿酒设备报价
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详情介绍
唐三镜高产酒曲既可用于熟料发酵,也可用于生料发酵。无论是熟料发酵还是生料发酵,掌握技术后,其出酒率比传统出酒率酒曲提高50%,故名“高产”。因此,该酒曲既属于生料酒曲又不同于普通的生料酒曲。唐三镜用酿酒设备结合各地各厂家的原有工艺,能大幅提高原有酒质,并能保持原有风味。用熟料酿酒工艺,通过一些技术措施,能大幅提高原有酒质,并能保持原有风味。用生料酿酒工艺,经过一些必要的技术措施,能达到并超过传统熟料酒的酒质,并能保持原有风味。用于熟料半固态、液态法酿酒,绝对保证酒质和出酒率,因熟料酿酒比较容易成功,建议先采用熟料酿酒;因生料酿酒的技术性较强,用于生料液态法酿酒,则必须掌握生料酿酒技术后,才能保证酒质的出酒率;高产酿酒技术包括熟料半固态、液态和生料液态法酿酒技术,绝不同于普通的生料酿酒技术和传统的熟料酿酒技术。
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